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L'Âme de Sfax en Pâtisserie
Tradition & Authenticité
Baklawa au pistache, Kaak Warka, Bjawia... Recettes ancestrales transmises de mère en fille depuis des générations
Notre Patrimoine Gourmand
Trois siècles de savoir-faire transmis à travers les générations
Mselli
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Hlou Pistache
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Hlou Amandes
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Notre Carte Complète
Chaque création est élaborée selon les règles d'or de la pâtisserie sfaxienne: amandes fines, pistache de Gafsa, miel d'or et eau de rose authentique
Mselli
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Voir toute la carteNotre Engagement
Qualité
Ingrédients sélectionnés avec soin, recettes testées et vérifiées.
Authenticité
Respect des traditions sfaxiennes depuis plus de 300 ans.
Fraîcheur
Confectionnées le jour même et livrées dans les 48h.
Passion
Chaque création portée par l'amour du métier et de nos clients.
Nouveautés Saisonnières
Recevez en avant-première nos créations spéciales: Ramadan, Mariage, Mariages & Événements. Plus de recettes délicates et d'offres exclusives réservées à nos abonnés.
Nos Spécialités Incontournables
Les créations iconiques de Sfax que les générations se transmettent depuis toujours
Baklawa au Pistache
Feuilletage si délicat qu'il se casse au toucher. Garnie de pistache verte de Gafsa broyée finement, liée au miel d'abeille et à l'eau de rose authentique. Chaque couche raconte l'histoire des femmes sfaxiennes.
Kaak Warka aux Amandes
Rouleau d'or enrobé de miel chaud et parsemé de pistaches concassées. Le kaak warka incarne la délicatesse: une pâte feuille si transparente qu'on voit au travers. Un classique qu'on retrouve sur les plateaux de tous les événements importants.
Bjawia aux Pignons
Une petite couronne généreuse garnie de pâte d'amande dorée. Couronnée de pignons de pin soigneusement choisis et imbibée de sirop parfumé. C'est le petit plaisir sucré que les sfaxiens offrent avec fierté.
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